2015年08月22日 粉まみれ 日々の出来事 料理 ジョバンニで食べたニョッキをどうしても友達に食べさせたい自宅で作りました。ジャガイモをつぶして（粉、チーズ、卵）を混ぜるのに、この薄手の手袋が便利。タンキリ飴のように伸ばして、カット。セモリナ粉があったらよかったがないので強力粉で代用茹で上がったら冷水でしめる・・・味見してみる・・・もっちもち小分けして冷凍しておけば、いつでもレストランのように食べれるよ。
pass子 2015年08月24日 12:21 こんにちは シフォンさん去年ニョッキをビスコッティーの作りすぎで手を痛めてしまって～久しぶりだったので、うまくできるかな？形はまちまちでした～ボリボリジャガイモ、チーズと来たら美味しいに間違えない！
この記事へのコメント
ニョッキ、美味しそうですね～！目でご馳走になりました。
柔らかくて美味しいニョッキ・・・イタリアンは目でも楽しませてくれますね。チーズたっぷりでどうぞ
一枚目の写真いいですね。
サブシェフに教えてもらってだんだん上手になってきました。ぜひぜひ挑戦してみて～（一回味見してもらわないとね～）
美味しそうな一枚目は・・・カメラが違うんだよ～
作りながら写真撮るのは至難の技！いつか撮ってもらいたいわ！
pass子さんの腕もどんどん上がっていきますね。
経験と回数の勝負ですね。
頑張って作ってみます(*^^*)
去年ニョッキをビスコッティーの作りすぎで手を痛めてしまって～久しぶりだったので、うまくできるかな？形はまちまちでした～ボリボリ
ジャガイモ、チーズと来たら美味しいに間違えない！
手を抜かないpass子さん。
見習わなくちゃ
手作りニョッキお薦め～
きっとフラリンさんのお得意の作業だよ。